La cucina e’ curata dallo Chef patron Alessandro Ferrara,di origine campana ,che apre il suo primo ristorante nel settembre 2017.

Da anni in giro per Italia ed Europa ad affinare tecniche e conoscenze, che gli permettono di creare piatti semplici, leggeri e di facile lettura, ma che si distinguono per sapore e abbinamenti ricercati,utilizzando una materia prima di selezione, rispettando la tradizione e tipicità’ italiana con un tocco moderno di innovazione.

La sua cucina e’ fantasiosa,mai banale e soprattutto autografa,in cui lo stile dello Chef si riconosce per l’eleganza di ciascun piatto.